Yo Como Así es «la cocina en movimiento» del chef roquense Julio Guth, desde el Alto Valle al resto del país Con más de dos décadas de trayectoria en gastronomía, el profesional rionegrino construyó un recorrido que fue desde hoteles y caterings hasta un formato itinerante donde combina cocina, vino, relato e identidad regional. Por Redacción
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