Sociedad Bariloche a la Carta: la historia de la cocinera que desterró la cocina extranjera del Iberá y puso el foco en la identidad local Gisela Medina coordina la Red de Cocineros del Iberá y llega al Bariloche a la Carta para presentar una fusión gastronómica correntina y patagónica, junto a su colega Alejandro Clausen. Por Lorena Roncarolo
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