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Río Negro pasó de 400.000 a 700.000 bovinos y ahora tiene una nueva Ley de Carnes: el desafío de producir más y generar valor
Rural

Río Negro pasó de 400.000 a 700.000 bovinos y ahora tiene una nueva Ley de Carnes: el desafío de producir más y generar valor

La norma reemplaza un régimen de más de 35 años y fue uno de los temas centrales en el inicio del Circuito de Exposiciones Rurales. El nuevo esquema incorpora categorías según la escala de producción, modifica el sistema de habilitaciones, suma controles sanitarios y abre una alternativa para el traslado de carne destinada al consumo propio.