Pinchos de pollo envuelto en jamón crudo para chuparse los dedos

Ingredientes:

– 4 pechugas de pollo cortadas en cubitos
– 200 g de jamón crudo
– 2 cdas. de mostaza
– hojas de estragón fresco (también puede ser seco)
– 2 puerros cortados en rodajas de 3 cm
– Dip: 4 cdas. de queso crema; 1 cda. de ciboulette bien picada

Preparación

Untar las pechugas con la mostaza y envolverlas con el jamón. Hornear 20 minutos en una fuente untada con manteca. Insertar en palitos los cubitos de pollo y los puerros asado. Acompañar con el dip de ciboulette.