Si buscás un postre casero que combine sabor y practicidad, esta versión sin gluten del clásico de vainillas y café es la opción ideal. Inspirado en el tiramisú italiano pero adaptado al estilo argentino, se prepara con ingredientes accesibles y no requiere horno ni técnicas complicadas. Perfecto para reuniones familiares o meriendas especiales.

El postre sin gluten conserva toda la esencia del original: capas de vainillas humedecidas en café y una crema suave de queso y dulce de leche o crema batida. Además, permite personalizaciones: se puede agregar licor al café, espolvorear cacao amargo, o incluir frutos secos y frutas frescas entre las capas.

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Paso a paso: cómo hacer postre sin gluten

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• Preparar 2 tazas de café fuerte y dejar enfriar.
• Batir la crema de leche con azúcar hasta punto chantilly o mezclar queso crema con dulce de leche hasta lograr una crema uniforme.
• Opcional: agregar licor al café frío.
• Sumergir rápidamente cada vainilla sin gluten en el café y colocarlas formando la primera capa en una fuente.
• Cubrir con una capa de crema y repetir hasta terminar los ingredientes, finalizando con crema.
• Espolvorear cacao amargo o chocolate rallado.
• Llevar a heladera durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.

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Un clásico adaptable y sin gluten

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Esta versión sin gluten combina practicidad y sabor, permitiendo que todos disfruten de un postre tradicional argentino. Es una alternativa rápida, versátil y deliciosa para cualquier ocasión.

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Imagen generada con IA.