“Cocina Feliz”: para comer sin culpa con la ayuda de Felicitas Pizarro

Gentileza

Cuatro años después de You Cook, la cocinera Felicitas Pizarro vuelve con el mismo entusiasmo que la caracterizó siempre, con ganas de animarnos a cocinar, con la idea de que todos podemos hacerlo (¡hay que estar dispuestos a equivocarse un poco!), de manera sustentable y divertida.

Cocina Feliz (Penguin Random House) propone cocinar, divertirse y comer de manera responsable y casera, con ingredientes nobles y variados, pero sin culpa.

“Los invito a disfrutar de Cocina feliz: a encarar la cocina con una sonrisa, a disfrutar de los logros, a reírse de los fracasos y a compartirlo todo. A llenarse la panza y poner los corazones contentos. Nada más y nada menos que de eso se trata”, afirma la autora en su último libro.

Felicitas Pizarro, cocinera y sommelier, vive su vida con una enorme pasión por la cocina y todo lo que tiene que ver con ella: compartir, viajar, fotografiar. Hace cinco años ganó un concurso global de videos de cocina organizado por el chef inglés Jamie Oliver. Desde ese tiempo a ahora “todo fue un torbellino de cosas buenas. Me casé, formé una familia, me fui a vivir a una casa con jardín, tuve un hijo y arranqué con mi huerta. Crecí, muté y lo mismo pasó con mi cocina. Cada día fui aprendiendo un poco más, equivocándome mil veces y haciendo mi camino. Hubo viajes, tomé clases, recolecté nuevas experiencias y me hice de nuevos amigos que también, con gen