Del Desierto Comedor eventual
Para agendar
El lugar: En la casa que fue de sus bisabuelos, en pleno mundo chacra, Nicolás Rodríguez Rey retomó desde noviembre de 2011 la idea del comedor popular, de los comensales reunidos en la fonda disfrutando de un buen plato y una buena charla. El menú: Dividido en cuatro pasos. ¿Ejemplos? Uno de los últimos: chupe (sopa peruana en base a ají amarillo o colorado), puchero de chivo y tamal de harina violeta relleno de gallina. Postre: buñuelo de cayote con sopa de mandarina y granada. Los platos están inspirados en técnicas, utensilios e ingredientes latinoamericanos, renovados según la estación. Vino, malbec de la bodega Gennari de Fernández Oro. Los invitados pueden llevar el suyo. Días: Los domingos, sólo con reserva previa. Capacidad: 20 invitados. Ubicación: Sección Chacras, pueblo de Cordero, a 15 minutos de Cipolletti y Neuquén. Contacto: 0299 549-5789. Facebook: Del desierto comedor eventual. E mail info@deldesierto.org.
