Alberto Samid negó la faltante de chorizos para Navidad: «lo que nos sobra es tripa»

El empresario de la carne Alberto Samid negó hoy que en el mercado nacional haya falta de tripa para la producción de chorizos y otros otros productos, tal como había denunciado públicamente la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines (Caicha). La entidad responsabilizó al gobierno por los problemas en la importación de insumos.

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«Lo que nos sobra es tripa«, remarcó Samid en diálogo con AM530. El empresario destacó que no existe ningún problema al respecto y que la postura de la cámara se trata de una «mentira para sacarle dólares al Gobierno».

«El mejor negocio en la Argentina es comprarle dólares al Gobierno a $170 para venderlos a $ 316. No pagás cargas sociales, nada. Todos tiran la bronca, todo mentira para sacarle dólares al Gobierno», enfatizó Samid.

Esta semana la Caicha había expresado su preocupación y emitió un alerta por la posible faltanta de chacinados durante las fiestas de fin de año. «En el transcurso de una semana a diez días se verán obligados [en el sector] a discontinuar las líneas de producción de embutidos cocidos, secos y frescos”, indicaron y ahondaron que es por la falta de tripas sintéticas y naturales», detallaron voceros en un comunicado.

El gerente de la cámara, Martín de Gyldenfeldt, señaló que las autorizaciones del Sistema de Importaciones (SIRA) «no están saliendo aprobadas, salen desaprobadas y otras salen aprobadas pero con pagos a 180 días».

En diálogo con La Nación dijo que «hasta ahora solo se aprobaron las importaciones más chiquitas y de menor valor. Por eso se está produciendo una baja importante para elaborar distintos productos cocidos y frescos. Hay empresas que tienen línea de producción y las que hacen salchichas tienen que cerrar si no tienen stock dentro de 7 a 10 días”.

Fuente Télam