Frutas asadas con merengue: un postre facilísimo de Juliana López May
Ideal para el otoño. Para cerrar una merienda suculenta.
Usá las frutas que tengas y que no estén muy lindas .
Córtalas en cubos medianos.
Yo usé ciruela + frutilla + pera + manzana con una rama de canela y jugo de 1 limón + azúcar negra . Cocinalas en el horno medio por 20 minutos hasta que estén cocidas y jugosas.
Por otro lado hacer un merengue con 150 de claras y 300 gr de azúcar y colocarlo sobre las frutas. Agregar un poco de almendras picadas para después agregarlo sobre las frutas ya asadas.
Volver al horno por 30 minutos hasta que esté dorado y cocido. Servir temperaturas ambiente
Juliana López May
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