Budín de chocolate y aceite de oliva

Una combinación explosiva y tenés que probarla. La sugerencia es de @chantalabad.




Ingredientes:
– 200 g azúcar
– 200 g harina leudante
– 4 huevos
– 30 g cacao
– 100 cc aceite de oliva (reemplazable por girasol)
– 150 g chocolate semiamargo

Preparación

Mezclar el azúcar con los huevos y batir hasta que espume. Agregar la harina mezclada con el cacao. Luego incorporar el chocolate fundido mezclado con el aceite de oliva. Enmantecar una budinera y colocar la mezcla a ¾ del molde. Llevar al horno medio, precalentado, durante 30 minutos aproximadamente.

¿Te tentaste?

Baño de chocolate (opcional):
– 200 g chocolate
– 100 cc crema de leche
– 30 cc cognac
Derretir el chocolate picado con la crema y el cognac. Bañar el budín y enfriar.


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Budín de chocolate y aceite de oliva