Pionono con cobertura a base de remolacha para estas Fiestas
@chefpacoalmeida nos propone una plato frío, fácil y delicioso para la Nochebuena.
Ingredientes
– 1 pionono
– jamón cocido
– queso tybo
– 3 huevos
– 2 cdas de queso crema y mayonesa
Para la cobertura:
– 3 remolachas
– 50 cc de crema
– 50 gr de queso azul
– ciboulette
Preparación
1. Comenzamos pisando 3 huevos duros con el queso crema y la mayonesa.
2. Pintamos el pionono con la mezcla y cubrimos con el jamón y queso. Enrollamos.
3. Para la cobertura vamos a procesar la remolacha cocida con el queso azul y la crema. Una vez listo pincelar el pionono y decorar con ciboulette picado.
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