Una receta rápida y deliciosa para disfrutar después de la cena o en una tarde de calor. Este postre combina el toque ácido del limón con la suavidad de la crema y la textura tierna de las vainillas sin gluten. No necesita horno, se prepara en minutos y es ideal para toda la familia, incluso para quienes deben evitar el trigo.

El postre de crema de limón y vainillas sin TACC es una versión ligera y fresca del clásico de galletitas, perfecta para los días cálidos. Además, se conserva varios días en la heladera y mejora su sabor con el paso del tiempo.

---

Paso a paso: cómo hacer

---

• En un bowl, mezclá la leche condensada con el jugo de limón. El ácido va a espesar naturalmente la preparación.
• Sumá la crema de leche y mezclá hasta lograr una textura homogénea y cremosa.
• En una fuente rectangular, colocá una capa de galletitas y luego una de crema.
• Repetí el proceso alternando capas hasta terminar con crema en la superficie.
• Tapá con film y llevá a la heladera por al menos 3 horas, hasta que las galletitas estén bien tiernas.
• Antes de servir, decorá con ralladura de limón, galletitas trituradas o un poco de crema batida.

---

Tips para un resultado perfecto

---

• Para una versión más liviana, reemplazá la crema de leche por yogur natural.
• Si querés sumar frescura, podés incorporar una capa de merengue o trocitos de frutas cítricas.
• Este postre se conserva hasta tres días en la heladera… y cada día queda más rico.

---

Imagen generada con IA.