Hay signos de resurgimiento para la industria frigorífica
Se faenaron más animales entre enero y marzo del 2012, pero bajó el rendimiento obtenido en kilos. El consumo interno fue de 55,5 kilos por habitante al año, un 2,5% menos que en el primer trimestre del 2011 y un 21% por debajo de igual período del 2009.
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