Yo Como De pioneros a referentes: la historia del jabalí artesanal en Luis Beltrán Son cuatro décadas dedicadas al rubro cárnico. Tres generaciones, de las cuales las últimas dos se reinventaron e incorporaron carne de caza: jabalí salvaje y venado. La historia de una familia de emprendedores que merece ser contada. Por Gladis Gutiérrez
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