Tarta de choclo con masa de avena
Para preparar y frezar tranquilamente. La receta nos la comparte la Lic. Micaela Méndez (@being.healthyy).
Ingredientes
Para la masa:
– 120 g de harina de avena
– 120 g de harina integral
– 1 huevo
– 1/2 taza de agua
– sal a gusto
Mezclar todos los ingredientes y lograr una masa húmeda. Dejar reposar 20 minutos (la avena va a absorber el agua y van a ver que queda una masa maleable). Pasar a una mesa enharinada y estirar bien finita. Engrasar previamente el molde y cubrir la base y los bordes con la masa.
Para el relleno:
– 4 huevos
– 200 g de choclo desgranado
– 180 g de queso crema light
– 1 cebolla
– condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo, orégano, ciboulette
Cocinar el choclo y desgranar. Picar y saltear la cebolla. Precalentar horno a 180° C. En un bol mezclar todos los ingredientes y agregar encima de la base. Llevar al horno por 30 minutos y a disfrutar.
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