Fruta: volumen y sanidad condicionan la próxima cosecha
Los gremios del sector, rurales, del empaque y del hielo ya empezaron a discutir los salarios de la temporada. Se avecina un escenario complicado.
Cómo se llegará a la cosecha y con cuánta fruta “buena” sigue siendo la mayor preocupación de los pequeños y medianos productores de la región valletana. Hay incertidumbre, pero también algunas certezas: las heladas y la caída de granizo, junto a los problemas en la sanidad –según estimaron desde el sector– dejarán su marca: una “drástica baja” en la producción.
“No sabemos cuánto pero estimamos que va a ser importante, porque este año las heladas y el granizo pegaron fuerte. En Valle Medio, en la zona de Cinco Saltos, Campo Grande, en la zona este. Gente con daños totales, otros del 30, 40%. Y mucha fruta que quedó en la planta está anillada, tiene marcas y sólo si se justifica se la podrá mandar a la industria”, explicó ayer el presidente de la Cámara de Roca, José García.
El dirigente de la Cámara de Huergo, Marcelo Coriolani, coincidió y agregó que al crítico panorama se suma “otra realidad: “la carpocapsa”. “Es una lucha permanente, además del tema climático, la situación económica no ha cambiado y se hace muy difícil solventar el tema sanitario”, señaló.
Los montes abandonados y las chacras sin uso productivo juegan en contra. “Hoy hay que multiplicar las aplicaciones porque es muy grande la presión de la plaga, hay sectores abandonados y encima no se hizo nada. No se arrancó lo que habían prometido”, indicaron productores consultados.
“La Secretaría de Fruticultura pidió a la Federación de Productores y a través de ella a cada Cámara la estimación de daños, así que ellos tienen los datos, pero no sabemos si harán este año el pronóstico de cosecha”, indicó García, desconcertado. El dirigente de las cámaras del este se mostró preocupado porque a esta altura de la temporada “viene todo muy demorado. Ni siquiera se ha llamado a la Mesa de Contractualización”.
En las próximas semanas los chacareros deberán sentarse a hablar de suba salarial con los trabajadores rurales, pero estiman que “va a ser un tema complicado” sobre todo porque “creemos que se va a reducir el tiempo de ocupación, los días de trabajo. Para nosotros y para el empaque, creo que va a ser una temporada extremadamente corta”.
Algunos gremios como el Hielo ya comenzaron la ronda de negociaciones, pero también las advertencias sobre medidas de fuerza si la discusión se empantana.
Recomendaciones
para luchar contra la carpocapsa
Datos
- A partir de los 750ºD se inician los nacimientos de las larvas de la segunda generación de carpocapsa, se recordó desde el INTA Alto Valle.
- • Los especialistas recomiendan: tanto en los montes con la Técnica de Confusión Sexual (TCS) como en aquellos que realizan control químico solamente, efectuar un muestreo de frutos para verificar el porcentaje de daño presente.
- • La toma de frutos se debe orientar a la parte superior de las plantas.
- • Si el número de frutos dañados es mayor al 0,1%, se deberá cubrir con insecticida desde el nacimiento de la segunda generación hasta cosecha, respetando los tiempos de carencia.
- • Los valores acumulados de carpogrados y grafogrados pueden consultarse diariamente en teléfono o tablet, descargando la app Sismo-Alertas Sanitarias desde Play Store de Google. O por internet desde la página web del INTA EEA Alto Valle.
- El alerta está en marcha.
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