Budín de vainilla y frutillas sin gluten

Ingredientes:
– 2 huevos
– 200 gr de yogur
– 1/3 taza de aceite
– 1/3 taza de azúcar
– 200 gr de frutillas
– 1/2 taza de harina de arroz
– 1/2 taza de harina de arroz integral
– 1 cdita de polvo de hornear

Procedimiento

Mezclar los huevos con el azúcar, el yogur y el aceite. Agregar las frutillas (enteras o cortadas). Por último, incorporar las harinas con el polvo de hornear. Colocar la preparación en una budinera previamente aceitada y llevar a horno medio precalentado 40 minutos y listo.