Rosquitas materas para solucionar la merienda con algo dulce
¿Te cansaste de acompañar el mate con bizcochitos? Seguí esta receta de rosquitas materas que te va a encantar.
Rosquitas matera: receta paso a paso
- Paso 1: Mezclar los ingredientes húmedos. En un bowl, batir el huevo junto con el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla hasta que todo se integre bien.
- Paso 2: Incorporar la harina. Agregá de a poco la harina leudante y mezclar hasta obtener una masa blanda y pegajosa. No hace falta amasar, solo integrar.
- Paso 3: Formar las rosquitas. Con una cuchara o con las manos ligeramente enharinadas, tomar porciones de masa y formar montoncitos irregulares sobre una placa para horno enmantecada o con papel manteca.
- Paso 4: Espolvorear con azúcar. Antes de llevar al horno, espolvorear las roquitas con un poco de azúcar extra. Esto les va a dar una costra crocante deliciosa.
- Paso 5: Hornear. Llevar a horno precalentado a 180 °C durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén doraditas en la base y apenas doradas por arriba.
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