Los gastronómicos ponen plazo para la paritaria zonal

Los gastronómicos ponen plazo para la paritaria zonal

La Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra) de Bariloche fijó el 30 de junio como plazo para recibir una propuesta salarial zonal por parte del empresariado que rechaza este acuerdo particular y plantea remitirse a la paritaria nacional.

Uthgra tiene un “acuerdo zonal” que durante años permitió que los trabajadores del sector gastronómico y hotelero de Bariloche, tengan una negociación particular teniendo en cuenta el costo de vida en la cordillera y obtuvieran así mayores incrementos que en el resto del país.

La nueva conducción gremial que encabeza Nelson Rasini y en la que tiene un fuerte protagonismo Ovidio Zúñiga, retomó esta premisa y pidió volver a discutir la paritaria zonal.

En una asamblea ampliada de la comisión ejecutiva, congresales y delegados, el sindicato resolvió días atrás la exigencia a las entidades empresariales de Bariloche que se resuelva la pauta salarial para la región antes del 30 de junio.

Rasini aventuró que por la inflación anual estimada en la región, cercana al 30%, el sindicato plantea un incremento que se “adecue a nuestra realidad”. Cabe mencionar que la jurisdicción del gremio de Bariloche también alcanza a Villa la Angostura, San Martín de los Andes y El Bolsón.

Semanas atrás el titular de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica, Hugo De Barba, anticipó su rechazo al acuerdo salarial local y dijo que el sector se remite a la paritaria nacional. También cuestionó un laudo arbitral de 1993 que establece condiciones laborales particulares para Bariloche y que el gremio pretende actualizar.

Uthgra recordó que a nivel nacional la paritaria está paralizada porque el gremio reclama un incremento anual por encima del 15% que ofrece el empresariado y consideran que en esta zona las condiciones están dadas para una buena temporada invernal que consecuentemente permitiría afrontar un aumento mayor.

Hasta ahora el único acercamiento entre Uthgra y el empresariado se generó en la mesa tripartita que coordina la Secretaría de Trabajo provincial en la que se avanzó en analizar y generar una política activa de control para frenar el alojamiento ilegal, una situación que preocupa a ambos sectores.

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