Agüitas calmantes, los elixires saludables de Marina Borensztein

Después de escribir dos exitazos – «Enfermé para sanar” y “Así me cuido”-, Marina Borensztein escribió una guía completísima y detallada del maravilloso mundo de los jugos verdes, los licuados, las leches vegetales, las sopas y los bowls, “verdaderos elixires naturales para brillar”, según sus palabras.

Escrito con humor y calidez, la actriz comparte en “Paz, Amor y Jugo Verde” (editorial Planeta) recomendaciones, reflexiones, tips y secretos al alcance de la mano para una vida saludable y plena en cuerpo, mente y espíritu.

Uno de los capítulos que más nos gustó en Yo Como se llama “Agüitas calmantes” donde Marina comenta que “tomar agua es muy importante para tu templo. ¡Muy! Hay muchas personas que solo toman gaseosas, polvitos químicos que se transforman en jugos, café o mate. La verdad que no es una buena manera de hidratarse. El agua es agua y punto. Es irremplazable”.

“Como tal vez sos de esas personas a las que les cuesta tomar agua, te propongo una idea: ¿qué tal agüitas calmantes? En el centro de meditación al que voy las llaman así y me encantó. No sé si las llaman de esa forma por alguno de sus ingredientes o porque ver una jarra de agua fresca con vegetales, frutas y algunas hierbas es hermoso y eso te calma”.

Recomienda que se corten las frutas o vegetales y se echan en una jarra. Se aplasten un poco con una cuchara de madera para que larguen un poco de jugo y se les agrega el agua. «Si vas a sumar hierbas que sean frescas. Puede ser menta, albahaca, romero, cilantro o la que más te guste; lo ideal es que las machaques con un mortero para que larguen su sabor. Una vez que termines la jarra podés recargarla con agua para seguir aprovechando esos ingredientes”.

Algunas mezclas que Marina sugiere:

• Ananá, pepino y menta.

• Frutillas, pepino y menta.
• Frutillas, kiwi y menta.
• Sandía y albahaca.
• Pomelo y menta.
• Lima y albahaca.
• Mango y jengibre.
• Lima y kiwi.
• Pepino y menta.
• Mango y menta.
• Frutillas y albahaca.
• Limón, lima y naranja.
• Frambuesas y menta.
• Arándanos, limón y romero.

“Paz, Amor y Jugo Verde”, un libro que Yo Como recomienda.