El curanto tuvo su celebración en Colonia Suiza
La comida tradicional que se realiza en un hoyo de tierra tuvo su festejo con patio de comidas, feria artesanal y espectáculos. Se vendieron más de mil porciones.
TERCERA FIESTA NACIONAL
Durante el fin de semana Colonia Suiza fue sede de la Tercera Fiesta Nacional del Curanto, donde se pudo disfrutar de la tradicional comida que se cocina en un hoyo bajo la tierra. Una gran feria artesanal, un patio de comidas y espectáculos musicales permitieron que miles de visitantes se entretengan, en una jornada de buen tiempo y temperatura más que agradable. Correcta organización y un prolijo ordenamiento del tránsito.
Este año solo tres lugares prepararon curanto, una comida emblemática de Colonia Suiza, que forma parte del atractivo turístico y gastronómico local y que se elabora al menos tres días a la semana, durante todo el año.
Este domingo se pudo probar el que hace Víctor Goye, en su predio de la calle Beveraggi, donde se elaboraron dos cocciones, el “oficial”, que hace el gringo Nielsen en la Feria Artesanal y el “gourmet”, en el Camping Hueneu Ruca. En todos los casos el tenedor libre tuvo un precio de 250 pesos por persona y las bandejas, con una porción para dos, se vendieron a 300 pesos.
Paralelamente una docena de restaurantes ofrecían comidas y bebidas típicas, sobre la calle principal (Felix Goye, convertida en peatonal) También había stand con comidas y la feria gastronómica aledaña a la escuela lució la tradicional propuesta de comidas y bebidas. Empanadas, carnes asadas, truchas al disco, repostería casera y un largo etcétera ofrecieron productso de todo tipo y precio.
La intendenta municipal, María Eugenia Martini, concurrió con parte de su gabinete y participó de la apertura del curanto que preparó Nielsen, en la plaza central, donde posteriormente actuaron los grupos musicales. Entre los tres lugares se vendieron más de mil porciones.
Los organizadores dispusieron de un importante operativo de tránsito que evitó los habituales inconvenientes. Más de un millar de vehículos estacionó en las rutas y calles aledañas a Colonia Suiza y con buen tino, en varios lugares la circulación fue en mano única.
El presidente de la junta vecinal de Colonia Suiza, Jorge Guzmán, se manifestó conforme con la convocatoria pero reconoció que el poder de gasto de los visitantes fue inferior al de años anteriores. Esto es un síntoma del verano cordillerano, donde pasó mucha gente, pero gastó menos de lo esperado.
A partir de las 14:30 pasaron por el escenario mayor numerosos grupos musicales, entre ellos Los Herederos de Kazoo, Tata Chango, Lado Funk, 3 Dedos Deformento, Tolkeyen Tango y Mariana Baraj.
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