El Festival del Chef convoca
Se celebra en Villa Pehuenia la séptima edición. Estarán presentes Dolli Irigoyen, la madrina del evento, Lele Cristóbal de Café San Juan, Mauricio Asta y Lalo Mir. A disfrutar.
El Festival del Chef convoca
Se celebra en Villa Pehuenia la séptima edición.
Una de las atracciones de la fiesta será la cocina regional a las brasas. Se trata de un espacio semicubierto, con seis quinchos al aire libre y fogones, donde los chefs preparan a la vista de todo el público, comidas típicas de tierra y fuego. Allí se podrá disfrutar de las carnes al fuego, la vaquillona con cuero, el chivito al asador, las tortas fritas de piñón al caldero, entre muchas exquisiteces más que sorprenderán a los visitantes. Sin dudas constituye el espacio donde las raíces y tradiciones toman su mayor esplendor, haciendo del arte culinario un culto a la cultura ancestral, al fuego y a las bondades de nuestra madre tierra.
Una de las atracciones de esta edición será la presencia de una delegación chilena proveniente de Puerto Saavedra que montarán una ruca mapuche donde se elaborarán comidas típicas.
La cocina gourmet tendrá su lugar. Es el sector elegido por quienes desean disfrutar de las delicias de la Patagonia. Sándwiches de crocante de trucha en pan de piñón, empanadas de cordero, cazuela de chivito a la cerveza negra, medialunas de harina de piñón, café de piñón, son algunas de las exquisiteces que se ofrecerán a nuestro público. Los chefs locales e invitados, cocinarán en vivo y presentarán para la venta, vinculando sus conocimientos con los productos típicos de la región.
Los dulces, las mieles, chocolates, licores y los diferentes sabores típicos del de la región tendrán su espacio específico donde los productores podrán sorprender a los visitantes con sus delicias.
En el espacio de las bebidas habrá propuestas para todos los gustos. Se encontrarán cervezas artesanales y vinos de la región. Es un espacio para degustar, disfrutar y aprender acerca de los cuidados procesos de elaboración de estas bebidas. Son los sabores, aromas, texturas y colores de la Patagonia expresados en sus vinos y cervezas.
Una de las grandes atracciones será el espacio para el intercambio cultural gastronómico. Allí se podrá descubrir y conocer productos regionales, probar nuevas tendencias, técnicas, combinaciones y elaboraciones culinarias de antaño y modernas, ofrecidas en las clases magistrales de cocina y en los stands de productores y cocineros participantes.
Aquellos amantes de la cocina podrán disfrutar de las clases de cocina a cargo de los mejores exponentes a nivel nacional e internacional.
Fin de semana
Para alquilar y recorrer
Durante el fin de semana se espera un aluvión de visitantes que recorrerá las bellezas naturales que propone el entorno natural cordillerano.
El costo promedio del alquiler de una cabaña, para una familia de cinco personas, se ubica en torno a los 1.300 pesos. Hay diferentes opciones tanto en Villa Pehuenia como en Moquehue.
Entrada gratuita
Comida accesible
El objetivo de los organizadores es que los precios del evento, cuya entrada es libre y gratuita tanto para cada jornada como para los actividades particulares, sean accesibles para cualquier presupuesto. En este sentido, se explicó que los valores de las porciones de cada producto dentro del predio promediarán los 70 pesos.
Alternativas
Pasear por el lago
La empresa Brisas del Sur ofrece paseos por el lago en sus embarcaciones.
El recorrido en el catamarán dura 2 horas y media, y sale 600 pesos por persona.
El paseo en velero de una hora y con capacidad para 12 personas sale $ 300. Por consultas (02942) 15405353.
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