Animate a este pastel de papa y pescado
Simplemente ¡para chuparse los dedos! También podés usar pollo. La sugerencia es de @cocinarencasa.
Ingredientes
Para el puré:
– 600 g papas
– 120 cc leche
– 30 g manteca
– 1 pizca nuez moscada
– sal c/n
Paras el pastel:
– 500 g pescado
– 2 cebollas de verdeo
– 100 g arvejas
– 200 cc crema de leche
– 1/2 cdita. curry
– ralladura de limón 1
– sal, pimienta y perejil c/n
Preparación
En una fuente apta para horno colocar el pescado cortado en cubitos, agregar la cebolla de verdeo picada, arvejas, crema de leche, curry, ralladura de limón, sal, pimienta y mezclar. Una vez mezclado compactar en la fuente.
Para el puré hervir las papas con sal a partir de agua fría. Cuando estén cocidas colar y pisar. En una olla calentar la leche junto con la manteca y nuez moscada, cuando haya derretido la manteca verter en las papas y mezclar hasta formar el puré.
Papitas crocantes con salsa de queso facilísimas
Colocar el puré sobre la superficie de la fuente. Cocinar en horno a 200º C durante 20 minutos o hasta que haya dorado la superficie. Una vez salido del horno colocar perejil picado. ¡Listo a disfrutar!
Comentarios
Estimados/as lectores de Río Negro estamos trabajando en un módulo de comentarios propio. En breve estará habilitada la opción de comentar en notas nuevamente. Mientras tanto, te dejamos espacio para que puedas hacernos llegar tu comentario.
Gracias y disculpas por las molestias.
Comentar