Donuts saludables con 2 ingredientes
Liviano y muy fácil de preparar. La sugerencia es de @chefbosquet.
Lista de Ingredientes
chocolate: 100 gr
huevos: 4
Preparación
1. Separar las yemas de las claras. Batir las claras a punto nieve.
2. Mezclar las yemas y añadir el chocolate (es importante que el chocolate no esté muy caliente para que no cuajen las yemas).
3. Añadir poco a poco y con movimientos envolventes, las claras. Una vez todo integrado, repartir en moldes individuales.
4. Hornear en horno precalentado a 170° C por 15 minutos.
5. Dejar enfriar o incluso congelar, desmoldar y cubrir con chocolate fundido extra.
Tips
* Si no se despegan directamente del molde, pasa una lengua de silicona por los laterales para que se suelte bien. Si aún así no se desmotan, puede que el molde no sea antiadherente o haya perdido la antiadherencia, en este caso, congela los donuts y verás como de esta forma los puede sacar sin problema estando congelados.
* Para que el chocolate quede más fino se puede añadir 10 g de aceite cada 100 g de chocolate.
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