¡No te pierdas esta torta esponjosa de zanahoria! Paso a paso, cómo hacer el bizcochuelo más rico
Si tenés ganas de disfrutar de algo rico a la hora del mate, esta opción te va a encantar. ¡Tomá nota!
¡No te pierdas esta torta esponjosa de zanahoria! Paso a paso, cómo hacer el bizcochuelo más rico
Si tenés ganas de disfrutar de algo rico a la hora del mate, esta opción te va a encantar. ¡Tomá nota!
Lista de Ingredientes
Manteca: 150 gramos
Azúcar impalpable: 100 gramos
Yemas de huevo: 5 unidades
Ralladura de limón: cantidad necesaria
Leche: 50 centímetros cúbicos
Avellanas molidas: 100 gramos
Harina 0000: 100 gramos
Almidón de maíz: 100 gramos
Polvo para hornear: 10 gramos
Bicarbonato de sodio: ½ cucharada
Canela: 1 cucharada
Claras de huevo: 3 unidades
Azúcar: 60 gramos
Zanahorias ralladas finas: 250 gramos
Paso a paso, cómo hacer esta esponjosa torta de zanahorias
El maestro Osvaldo Gross nos enseña a hacer esta deliciosa torta de zanahorias, con ingredientes fáciles de encontrar. ¡Tomá nota de este paso a paso!
Paso 1
Batí la manteca con el azúcar impalpable, hasta blanquear.
Paso 2
Perfumá con la ralladura de limón y la canela en polvo.
Paso 3
Tamizá las avellanas, la harina, el polvo para hornear, el almidón de maíz y el bicarbonato de sodio.
Paso 4
Batí las claras con el azúcar, hasta conseguir el punto merengue.
Paso 5
Ahora, uní el batido de yemas con las zanahorias y los ingredientes secos, alternando también con el merengue.
Paso 6
Colocá la preparación en un molde de 24 a 26 centímetros de diámetro, bien enmantecado previamente y frío.
Paso 7
Horneá a 180 grados, de 35 a 40 minutos. Dejala enfriar y desmoldá.
¡Listo! Ya podés compartir la torta esponjosa de zanahoria. ¡Un lujo!
Cómo decorar esta esponjosa torta de zanahoria
Para decorar la torta esponjosa de zanahoria, podés untar la superficie con alguna mermelada. Otra opción es poner una capa de fondant o mazapán, y decorar con zanahorias hechas con mazapán teñido de color anaranjado. ¡A disfrutar!
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