Yo Como ¿Cómo transforma Sabrina Nanti la cocina en una experiencia única? Cocinera, docente y creadora de un innovador proyecto de cocina boutique, no solo cocina platos, sino que construye vínculos y experiencias que hablan del territorio, sus productores y una visión moderna de la gastronomía. Por Juan Manuel Larrieu
Yo Como «Proyecto Pescado” de Chapadmalal, ganador del premio más importante de la cocina argentina Por Horacio Lara