Palmeritas saladas para calmar ansias
Fáciles y deliciosas. Ideales para cualquier picadita. La sugerencia es de @esteficolombo.
Ingredientes:
– 9 cdas. de aceite neutro
– 9 cdas. de agua
– 9 cdas. harina 0000
– 1 pizca sal
– 300 g queso en hebras
– 1 puñado ciboulette picado
– 1 huevo para pintar
Preparación
Mezclamos el aceite, el agua, la harina y la sal. Amasamos y estiramos la preparación dejándola de 1/2 cm aproximadamente y con forma rectangular. Una vez extendida la masa colocamos el queso y el ciboulette en forma de lluvia.
Enrrollamos de manera de darle forma de palmeritas, de los costados hacia el centro sin que se nos escape demasiado el relleno. Luego cortamos en rodajas de unos 2 cm. Colocamos en una placa para horno con rocío vegetal, pintamos con huevo y llevamos a horno precalentado a 200° C hasta que estén doradas.
Una vez listas las acompañamos con cualquier salsa o mayonesa.
Comentarios