Paso a paso para lograr un bizcocho de almendras y manzana esponjoso
Listo para una merienda con sabores bien caseros. La sugerencia es de @lasrecetasdemj.
Paso a paso para lograr un bizcocho de almendras y manzana esponjoso
Listo para una merienda con sabores bien caseros. La sugerencia es de @lasrecetasdemj.
Lista de Ingredientes
manzanas rojas: 2
huevos: 4
azúcar: 200 gr
esencia de vainilla: 1 cdita.
yogur natural: 125 gr
aceite de girasol: 125 gr
harina 0000: 200 gr
polvo de hornear: 16 gr
sal: 1 pizca
almendras molidas: 100 gr
mermelada de duraznos: c/n
Preparación
Cascamos los huevos e incorporamos el azúcar, batimos hasta blanquear. Agregamos la vainilla, batimos unos segundos e incorporamos el yogur, mezclamos 1 minuto para integrar. A continuación vertemos el aceite mientras batimos.
Mezclamos la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorporamos la harina a la masa, en 3 tandas tamizándola, con una espátula y movimientos envolventes. Por último echamos la almendra molida y la integramos.
Galletas de dulce de leche en 10 minutos
Forramos la base de un molde desmontable de 20 cm y rociamos con spray desmoldante las paredes. Vertemos la masa en el molde.
Pelamos la manzanas, las descorazonamos y cortamos en gajos no muy gruesos para luego cortar en trozos pequeños e irregulares. Repartimos la manzana por toda la superficie. Tenemos el horno precalentado a 180º C y horneamos 45 minutos.
Una vez fuera la dejamos reposar 10 minutos, desmoldamos, colocamos en una rejilla y dejamos que se enfríe totalmente. Pintamos la mermelada para aportarle un poco de brillo ya podemos cortar y servir.
Journalism Trust Initiative Nuestras directrices editoriales
Comentarios