Los 5 platos de mi vida: Andrea Guenomil, docente de Viedma

La cipoleña radicada desde hace años en la capital rionegrina comparte sus gustos culinarios.

1. Cordero al asador. Comida que aún disfruto de la mano de mi papá junto a los míos. No he encontrado mejor cocinero de asados que mi padre.

2. Puchero con mucha variedad de verduras acompañado siempre con ensalada de lechuga y tomate. Obviamente con caracú. Esta es un herencia familiar de todos los lunes.

3. Arroz blanco con huevo duro y mayonesa… Plata rápido que me dejó mi vida universitaria.

4. Estofado de papas con carne de cordero. Lo hacía mi mamá, ella me enseñó a hacerlo y ahora se los hago a mis hijas. Aman ese estofado.

5. Empanadas árabes con carne de capón cortada a cuchillo y cocida con limón. Comida que me dejó mi abuela del corazón. Hoy hago esa misma receta y me lleva a los mejores recuerdos de mi niñez.