Los consumidores argentinos de vinos de alta gama siguen prefiriendo los tintos
Los consumidores argentinos de vinos de alta gama siguen eligiendo a los tintos, preferentemente malbec y cabernet sauvignon.
Según un relevamiento realizado en los últimos meses en el país, de cada 10 botellas de vino consumidas, 4,5 son de tinto y de ellas, las variedades malbec y cabernet sauvignon son por lejos las más identificadas y consumidas.
Asimismo, el trabajo apunta que variedades extensamente implantadas y que comienzan a ser impulsadas por las bodegas aún no tienen gran arraigo en el consumidor, como bonarda, cabernet franc y petit verdot.
“Se nota todavía un público muy tradicional en alta gama, que busca (…) en primer lugar el precio (69%) y que, si paga alto, exige mucho en varios aspectos y a la vez que quiere respaldos tradicionales, clásicos, instalados”, afirma la consultora STG, a cargo del estudio.
Asimismo, el mismo señala que “la recordación marcaria es acotada y fragmentada”, así como también una “total atomización de marcas”, como consecuencia de un escenario con alta dinámica de cata y degustación, nuevos lanzamientos, aparición constante de bodegas y marcas y vinos que no logran fidelizar al consumidor.
El trabajo reveló además la “altísima” incidencia de internet como medio de información sobre vinos, ya que si bien la televisión sigue liderando como motor de recordación, la web se presenta como un canal en expansión.
Como contrapartida, las publicaciones especializadas tipo revistas o suplementos pierden fuerza, pero conviven aun como motores de indagación de los consumidores.
En cuanto a preferencias, otra de las tendencias a destacar es el crecimiento en el consumo de los cosecha tardía y dulces, ya sean blancos, rosados o tintos.
En relación con el canal de compra, los consumidores continúan eligiendo al súper como la vía de compra predilecta (81% lo prefiere en primer lugar), pese a que esto conlleva cierto riesgo tanto por no saber con exactitud la “trazabilidad” de guarda del producto como tampoco contar con asesoramiento directo.
De todas formas, la compra de vinos de alta gama para regalar es mucho más importante en vinotecas (57%), debido a la garantía que da el packaging y por la imagen del negocio.
En cuanto a las regiones de origen de los vinos, el consumidor tiene una imagen residual de las regiones históricamente conocidas, mientras se van impulsando las nuevas, que no performan mal. (Télam)
