¡Hoy se cocina sin harinas! Si buscás una opción diferente para la merienda, esta receta de torta invertida de manzanas te va a sorprender. Es riquísima, fácil de hacer y se adapta a tu dieta, manteniendo todo el sabor de la versión clásica. Preparala en casa, con este paso a paso.

Torta invertida de manzanas sin harina: El paso a paso más fácil

Esta es la receta, paso a paso, para preparar esta torta invertida de manzanas sin harina.

Paso 1.

• Pelá las manzanas y cortalas en rodajas finas o gajos medianos.

Paso 2.

• Derretí la manteca, o en su versión calentá el aceite de coco, en una sartén junto con ¼ taza de azúcar y la canela.
• Agregá las manzanas y cociná a fuego medio durante 5 a 7 minutos, hasta dorar ligeramente.

Paso 3.

• Precalentá el horno a 180 °C y engrasá un molde mediano de 20-22 cm de diámetro.

Paso 4.

• Verté las manzanas caramelizadas en el fondo del molde y distribuí de manera uniforme.

Paso 5.

• Batí los huevos en un bol con la esencia de vainilla, el resto del azúcar y el yogur.

Paso 6.

• Incorporá la maicena, o la avena molida, el polvo de hornear y la pizca de sal.
• Mezclá hasta obtener una preparación homogénea.

Paso 7.

• Verté la mezcla sobre las manzanas en el molde.

Paso 8.

• Horneá durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
• Retirá del horno, dejá entibiar durante 5 minutos y desmoldá invirtiendo el molde sobre un plato.

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Torta invertida de manzanas sin harina: ¿Cómo servirla?

Después de que se enfríe, la torta invertida de manzanas sin harina puede servirse acompañada con:

• Yogur natural.
• Crema.
• Helado de vainilla, un clásico.

¡A disfrutar!

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