Recetas Regina: estos jóvenes hicieron flan, hamburguesas, pan y albóndigas con maíz colorado Es un producto muy sabroso y versátil. Es ideal para incorporar como harina y su agua de cocción es un poderoso espesante. Lo experimentaron alumnos de la Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNCo). Por Redacción
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