Tortilla de zapallitos en pocos minutos
Un plato liviano ideal para estos días de calor. La sugerencia es de la licenciada en Nutrición Mery Caporale (@mery.caporale).
Ingredientes:
– 2 cebollas
– 1 kilo de zapallitos
– 3 huevos
– 1 morrón rojo
Preparación
Saltear cebolla y morrón. Luego agregar los zapallitos cortados en cubos pequeños. Una vez que esté todo bien cocido, retirar y agregar tres huevos batidos con sal y pimienta.
Colocar en una sartén y cocinar hasta coagulen los huevos. Dar vuelta para cocinar del otro lado. Una vez que esté todo bien cocido retirar del fuego y a disfrutar.
Ingredientes:
- 2 cebollas
- 1 kilo de zapallitos
- 3 huevos
- 1 morrón rojo
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