Una fácil: mayonesa de albahaca casera

Ingredientes:
– 3 huevos
– 4 cdas aceite (es 1 por cada huevo)
– sal y pimienta c/n
– albahaca c/n
– jugo 1/2 limón

Una elaboración que no lleva más de 15 minutos.

Preparación

Primero hervimos los huevos por 5 minutos más o menos. Una vez listos los pelamos, cortamos, le agregamos sal, pimienta, el aceite y mixeamos bien. Le agregamos la albahaca cortada, mixeamos. Por último va el jugo de limón con una procesada final. La textura que queda es ideal para acompañar con papas, para untar en el pan lo que más te guste.