Si buscas un postre que se haga rápido, sin complicaciones y con un sabor que sorprenda, esta receta es ideal. En solo 10 minutos de preparación, y un tiempo de refrigeración, se logra una combinación deliciosa de queso cremoso, limón refrescante, manzana jugosa y galletas crujientes. Perfecto para cualquier ocasión, desde una merienda improvisada hasta un cierre dulce después del almuerzo.

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Paso a paso:

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• Primero, montar la nata bien fría.
• Mezclar el queso, la leche condensada y el zumo de tres limones (o más, al gusto), e incorporar la nata montada.
• En un molde desmontable, alternar capas de galletas y la mezcla hasta completar el molde.
• Dejar en la nevera al menos 4 horas, aunque lo ideal es hacerlo de un día para otro.
• Antes de servir, desmoldar y cubrir con rodajas de manzana.

El resultado es un postre cremoso y refrescante que combina la suavidad del queso, la acidez del limón y la textura crujiente de las galletas. Perfecto para cualquier ocasión, desde un almuerzo familiar hasta una merienda improvisada.

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Imagen generada con IA.