Cervezas especiales, cordero y chocolate: la propuesta de «Patagonia» para el BALC en Circuito Chico
¿Qué tal disfrutar un lingote de chocolate, un cremoso de chocolate semiamargo acompañado de crema inglesa lupulada, coulis de maqui y moras y frutos secos? Esta es tan sola una de las tantas opciones de este sitio ya emblemático de Bariloche.
Esta semana Bariloche volvió a celebrar una nueva edición de Bariloche a la Carta (BALC), el encuentro gastronómico que reúne a más de 90 establecimientos de la ciudad para poner en valor la diversidad y calidad de la propuesta local.
Una vez más, y en el año en el que cumple su décimo aniversario en Bariloche, Cerveza Patagonia espera a todos en su Cervecería ubicada en el kilómetro 24.7 de Circuito Chico con cervezas especiales y un menú pensado exclusivamente para la ocasión.
Durante el festival, además de las tradicionales 24.7 y Amber Lager, se podrán disfrutar variedades especiales como Chilly Merkén, una lager de perfil maltoso y notas de caramelo, con un leve ahumado y el característico picor del merkén, un condimento tradicional de la cocina chilena elaborado principalmente a partir de ají cacho de cabra seco y ahumado.
También estará disponible Munich Helles, una cerveza tradicional de Baviera inspirada en uno de los estilos más consumidos durante el Oktoberfest. De aspecto brillante, espuma densa y cremosa y amargor medio, es una variedad de perfil equilibrado y refrescante.
La propuesta gastronómica comenzará con buñuelos de acelga, queso Patagonzola y chips de mandioca. Como plato principal, el Sándwich Cordero y Bosque 24.7 con pan de papa y malta, con cordero braseado durante 12 horas, queso patagónico, manzana del valle, cebolla morada encurtida, gírgolas asadas, mayonesa Amber y mostaza de merkén.
Para cerrar la experiencia, un lingote de chocolate, un cremoso de chocolate semiamargo acompañado de crema inglesa lupulada, coulis de maqui y moras y frutos secos.
La propuesta tiene un valor de $75.000 (20% de descuento con tarjeta BALC). Incluye 3 medias pintas.
De esta manera, Cerveza Patagonia vuelve a ser parte de Bariloche a la Carta, una celebración que invita a descubrir los sabores y productos que hacen de Bariloche uno de los principales destinos gastronómicos del país.
Para reservas patagonia.meitre.com
Más información en @patagonia.bariloch
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