Galletas de coco que se desarman en la boca
Una receta terriblemente tentadora que @miriambuffa nos propone. Alguna infusión calentita y a disfrutar.
Galletas de coco que se desarman en la boca
Una receta terriblemente tentadora que @miriambuffa nos propone. Alguna infusión calentita y a disfrutar.
Lista de Ingredientes
harina 0000: 160 gr
manteca pomada: 100 gr
polvo de hornear: 2 cditas.
azúcar: 60 gr
huevo: 1
coco rallado: 50 gr
extracto de vainilla: 1/2 cdita.
Preparación
En un bol colocar la manteca, agrega el azúcar en dos veces y aplastar con espátula. Agrega la vainilla y el huevo y mezclar bien. Incorporar la harina, el coco rallado y el polvo de hornear. Mezclar, bajar a la mesa y unir bien.
Espolvorear con harina la mesada y estirar. Cortar con cortante y poner en placas con papel manteca. Llevar a en horno precalentado a 180° C entre 10/12 minutos.
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