Receta imperdible: gazpacho de pimientos
Sabrosa y de fácil preparación. La sugerencia es de Roberto Ottini (@roberto_ottini).
Ingredientes:
– 800 g de tomates maduros
– 300 g de pimientos rojos
– 100 g de queso brie
– 1 diente de ajo
– 30 g de cebolla
– 200/300 g de hielo
– sal y pimienta
– comino c/n
– 10 hojas de albahaca
– 2 cucharadas de vinagre
– aceite de oliva c/n
Nada más rico que una sopa fría de palta
Procedimiento
Cocinar los tomates condimentados con aceite y sal al horno a 180° C durante 15 minutos. Guardarlos en una bolsita de plástico cerrada durante 10 minutos y pelarlos. El resto de los ingredientes en la licuadora, menos el queso brie, procesar durante 3 minutos. Servir en vaso, con algunos pequeños pedazos de queso brie, decorar con unas hojas de albahaca, un poco de aceite de oliva y si lo desean servir con fetas de pan tostado.
Últimas Noticias
Las más leídas
Río Negro
Neuquén
Ingredientes:
- 800 g de tomates maduros
- 300 g de pimientos rojos
- 100 g de queso brie
- 1 diente de ajo
- 30 g de cebolla
- 200/300 g de hielo
- sal y pimienta
- comino c/n
- 10 hojas de albahaca
- 2 cucharadas de vinagre
- aceite de oliva c/n
Registrate gratis
Disfrutá de nuestros contenidos y entretenimiento
Suscribite por $1500 ¿Ya estás suscripto? Ingresá ahora