Llegan nuevos sabores a la región con el Festival «Maridar»

Desde sus inicios, San Patricio del Chañar nos ofrece un maridaje cultural que se viene sucediendo con gran notoriedad. Con menos de cincuenta años, esta localidad crece y se desarrolla transformando el paisaje cultural, haciendo de su ecosistema una transformación y convivencia entre los avances técnicos y los saberes colectivos de producción artesanal. Un verdadero maridaje social, económico, ambiental y cultural.

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Las bodegas, las fábricas de cerveza y sidra, las conservas y las frutas y verduras que se producen en esta región oriental de la provincia, tienen características propias de la estepa, del agua, de la transición agropecuaria, de la riqueza cultural con los flujos migratorios.

Cada tanto, y usualmente al ritmo del cambio de las estaciones, San Patricio del Chañar acomoda los banderines y ordena los espacios para que quepan todos y todas, e invita a compartir la riqueza y diversidad productiva y cultural.

Es así que transitando la última etapa de primavera, San Patricio del Chañar propone compartir y disfrutar algo de todo lo que sucede en la localidad durante el Festival “MARIDAR”.

Se trata de un espacio para seguir descubriendo los rincones de esta vastísima Patagonia, encontrar producción sana, conocer a las familias protagonistas encargadas de producir alimentos en la región y advertir sobre la convivencia entre lo artesanal y las nuevas tecnologías.

Así las cosas, este fin de semana hay un paseo obligado que además promueve la economía social, los circuitos cortos de comercialización y demás. En definitiva, alienta a la Soberanía Alimentaria.

Durante este sábado y domingo, se llevará adelante la nueva edición de “Maridar, Festival de Sensaciones”, este evento dedicado a la alimentación local.

Todo comenzará mañana a partir de las 18 en el predio del Estadio Municipal, ubicado en calle Ingeniero Gasparri Norte de San Patricio del Chañar, donde se podrá explorar el universo alimentario y cultural de la región.

Organizado por el Municipio de la localidad, en acompañamiento con el Centro de Formación Profesional Agropecuaria N° 2, se armó una nutrida agenda de actividades.

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La programación estará vinculada al desarrollo del turismo local, donde además se brindarán charlas, demostraciones y recorridos agroturísticos por el CFPA.

También se podrá recorrer el paseo de artesanos y emprendedores para disfrutar de las propuestas gastronómicas, jugos, cervezas, sidras, vinos artesanales y demás.

A esto se sumarán las actividades de Roka Park, un centro de atracciones; y también habrá numerosos espectaculos artísticos a partir de las 20.

Ideal para este fin de semana largo, esta propuesta nos acerca entonces dos días destinados al disfrute familiar, donde se podrá conocer la diversidad productiva de la región, saborear la cocina, y también disfrutar de la música local.

Por Victoria Rodríguez Rey.-