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Muffins extra chocolatosos

Para ir pensando en un rico desayuno o una dulce merienda. La sugerencia es de las licenciadas en Nutrición Agustina Novelli y Sofía Siciliano (@nutriliano).

Por Redacción




 Ingredientes (8-9 unidades):
- 50 g de cacao amargo en polvo
- 150 g de harina de trigo integral
- 1 cda sopera de polvo para hornear
- 90 ml de agua caliente
- 70 ml de leche descremada o bebida vegetal
- 50 ml de aceite (girasol o maíz)
- 1 huevo
- 70 g de azúcar mascabo
- c/n de chips de chocolate amargo

Intensamente deliciosos.

Preparación

Mezclar el cacao amargo con el agua caliente. Agregamos el azúcar, el aceite, la leche y el huevo. Mezclamos. Agregamos la harina y el polvo para hornear. Incorporamos los chips de chocolate y los llevamos a moldes para muffins. Cocinamos por 10 minutos a 180º C aproximadamente (hasta pincharlos con un palillo y que salga limpio).


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