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Pizza con masa de pollo a la mostaza

¿Cómo hacer un plato rico y a la vez saludable? Este es un buen ejemplo. La sugerencia es de Ivi Coronel (@nutrivida_saludable).

Ingredientes
- 1 pechuga grande de pollo
- 1 huevo
- condimentos: 1 cdita de mostaza, provenzal y cúrcum

Masa de pollo para una pizza ¿te lo imaginabas?

Para la salsa:
- 1 tomate perita
- 1/2 cebolla
- 1/2 morrón rojo
- queso fresco

Para el relleno:
- choclo
- tomates secos
- pueden agregarle las verduras que tengan en casa

Procedimiento

1) Cortar la pechuga cruda en cubos y procesarla con mini pimer hasta que se forme una pasta. Agregar el huevo y los condimentos.
2) Extender la mezcla en una placa para horno y llevar a horno moderado por 15 minutos hasta que se ponga firme.
3) Para la salsa procesar tomate, cortar la cebolla y el morrón en cubos. Saltear en una sartén con un poco de aceite.
4) Retirar la pizza del horno y agregarle salsa y queso. Llevar a gratinar. Retirar y agregar choclo y tomates por arriba, o lo que tengan.


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