Buscan reactivar la producción porcina en Jacobacci
La producción porcina tuvo un gran impulso luego de la erupción del volcán Puyehue, en el 2011, como una alternativa a una ganadería ovina y caprina en crisis.
La Sociedad del Estado, propietaria del matadero local y representante de la Cooperativa Frigorífico JJ Gómez, concesionario del mismo, avanzan en la búsqueda de estrategias que permitan reactivar y potenciar la producción porcina de Jacobacci.
Luego de la erupción del volcán Puyehue, en junio de 2011, la producción de cerdos surgió como una alternativa viable para diversificar, en algunos casos y en otros reemplazarla, a una producción ovina y caprina en crisis debido a la gran mortandad de animales que provocó la ceniza volcánica.
Así, fomentados desde el municipio, surgieron cerca de una treintena de criadores de cerdos que, con el paso del tiempo y la imposibilidad de faenar en un lugar apropiado y de no contar con un mercado que cubra la gran oferta existente, fueron desapareciendo.
Solo unos pocos lograron sobrevivir. Uno de ellos estaba ligado a la firma Carnes Rionegrinas, firma que tuvo la concesión de la planta de faena de Jacobacci hasta 2018.
Ahora, la intención del municipio es poder ofrecer a estos productores la posibilidad de faenar en la planta que la Cooperativa tienen en el alto Valle y también ayudarlos a comercialidad el producto.
En este marco, el intendente de Jacobacci y presidente de la Sociedad del Estado, Carlos Toro, acompañado por integrantes de este organismo, recibió este miércoles al presidente de la Cooperativa J.J. Gómez, Felipe Gerbán. El cónclave se desarrolló en el “Salón de los Jefes Comunales”. Junto a Toro y Gerbán estuvieron la secretaria de la cooperativa, Florencia Herrera, y el presidente suplente y coordinador de Producción y Medio Ambiente del municipio local, Mario Lugones, la Síndica de la Sociedad del Estado, Glenda Altamirano y los concejales Hugo Arroyo y Joel Córdoba (ambos del FdT).
“Se busca la posibilidad de reflotar la producción porcina en Jacobacci a través del Frigorífico J.J. Gómez, buscando canales de comercialización para la producción local” señalaron desde el municipio y agregaron que “también se puso énfasis en la búsqueda de un perfil de productor para quienes tienen porcinos en la localidad, con el objetivo principal de reactivar la organización cooperativa de productores porcinos».
Debido a que en la planta de faena de Jacobacci no está habilitada para porcinos, “el objetivo es trasladarlos hasta a la planta de faena de la Cooperativa JJ Gómez opera en el Alto Valle” sentenciaron.
