Semana Santa a pura gastronomía en Las Grutas

Los sabores del mar brillaron esta tarde en las tres recetas que, con un gran marco de público, cocinaron reconocidos chefs de la región, a los que se sumó Jimena Monteverde, que posee una gran trayectoria a nivel nacional.

La cita comenzó a las 14.30, con preparaciones del cocinero Juan José Carranza, y cerró con la presentación de Monteverde, que con su simpatía se ganó el aplauso de todos. En el medio, la dupla compuesta por Leo Perazzoli y Emmanuel Leiva se lucieron con opciones en base a salmón blanco. Cada uno de los chefs contó con la ayuda de los alumnos del Cet 32, la escuela de gastronomía y turismo. Los chicos asistieron preparando ingredientes y acercando todo lo necesario durante el paso a paso.

La actividad se dio en el marco de la feria de sabores ubicada a la altura de la tercera bajada, que arrancó ayer por la tarde y se extenderá hasta el domingo inclusive, con degustaciones, venta de pescado fresco y de preparaciones realizadas por productores de la zona.

Aunque a lo largo de todo el feriado habrá opciones para aprovechar, los cocineros aconsejan no perderse la paella gigante que se organizará mañana al mediodía, con porciones que se venderán a $1000, a beneficio del centro de jubilados de Las Grutas, que está construyendo su sede.

Además, la temperatura que superó los 22º y el sol brillando a pleno fueron los ingredientes ideales para disfrutar de la playa, que se mostró con mucho movimiento. El buen clima seguirá presente, así que se podrán aprovechar a pleno los momentos de relax al aire libre.

Por otra parte, en el polideportivo, hoy comenzó un campeonato de esquila, que terminará mañana a las 17 con un show musical.  Mañana también será el turno del deporte,  porque por la mañana se realizará una tradicional carrera de ciclismo,  y el domingo una maratón, con corredores que llegarán de distintas localidades.