Mates con cookies de avena, coco, chocolate blanco y nueces

Muy fáciles de hacer. Esta es la oportunidad en la que los chicos pueden ayudar. La sugerencia es de @pedrolambertini.

Por Redacción

Lista de Ingredientes

harina 0000: 260 gr

polvo de hornear: 1 cdita.

bicarbonato de sodio: 1 cdita.

manteca: 200 gr

azúcar rubio: 200 gr

azúcar común: 215 gr

leche: 3 cdas.

huevos: 2

avena arrollada fina: 200 gr

coco rallado: 60 gr

chocolate blanco picado: 300 gr

nueces: 1 y 1/3 taza

Preparación


Batir la manteca con el azúcar y agregar los huevos. Mezclar todos los ingredientes secos e incorporar al batido junto con la leche. Agregar el chocolate blanco y las nueces. Formar la masa.

Tomar porciones de unos 60 g. Hacer bolitas y colocarlas en una placa, con plancha siliconada o enmantecada y enharinada, aplastarlas y hornear por 15 minutos en horno pre calentado a 160° C. Una vez listas, transferir a una rejilla para enfriar.


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