Cómo hacer pan de papa casero con 8 ingredientes sin horno 

El pan de papa es una de esas recetas que sorprenden por su textura suave y sabor delicado. Lo mejor es que no necesitás horno: con una sartén o plancha podés lograr un resultado igual de delicioso. 

Su base está hecha con puré de papa, harina, levadura y un toque de manteca o aceite. La papa aporta humedad, lo que hace que el pan se mantenga tierno por más tiempo, incluso sin conservantes. 

Una vez lista la masa, se forman bollos individuales y se cocinan a fuego bajo por ambos lados hasta dorar. El aroma y la textura final los convierten en una excelente alternativa al pan industrial. 

Podés personalizarlos agregando semillas, ajo en polvo o hierbas secas. Combinan muy bien con hamburguesas caseras, vegetales grillados o incluso como base para toasts salados. 

Paso a paso: cómo hacer pan de papa 

---

Ingredientes: 

• 2 papas medianas 

• 500 g de harina 000 

• 1 sobre de levadura seca (7 g) 

• 1 cucharadita de azúcar 

• 1 cucharadita de sal 

• 2 cucharadas de aceite 

• 250 ml de agua tibia 

Preparación: 

• Herví las papas hasta que estén blandas, hacelas puré y dejalas enfriar. 

• En un bowl, mezclá la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia. Dejá reposar 10 minutos hasta que espume. 

• Incorporá la harina, el puré de papa, la sal, el aceite y el resto del agua. Amasá hasta obtener una masa suave y homogénea. 

• Cubrí con un paño y dejá levar una hora, o hasta que duplique su tamaño. 

• Formá los panes, colocalos en una fuente enharinada y dejá reposar 20 minutos más. 

• Ponelos en una sartén previamente calentada, vuelta y vuelta hasta que estén dorados.