Cuadraditos de limón sin harina: la receta saludable que no podés dejar de probar

¿Buscando una opción rica y fácil para el desayuno o la merienda en casa? Estos cuadraditos de limón sin harina son ideales. Con su equilibrio perfecto entre dulce y ácido, son una delicia saludable para cuidarte sin resignar sabor.

¡Preparalos en pocos pasos y sorprendé a todos con esta receta sin harina!

Cuadraditos de limón sin harina: la receta fácil para disfrutar en casa

La receta fácil, paso a paso, para disfrutar en casa de estos cuadraditos de limón sin harina:

Paso 1.

• En un bol, separá las claras de las yemas.

Paso 2.

• A las yemas, agregale el yogur, la miel, la ralladura y el jugo de limón.
• Mezclá muy bien todos los ingredientes, para que no queden grumos.

Paso 3.

• Batí las claras a punto nieve, hasta que veas que estén firmes y bien blancas.
• Se puede usar una batidora o hacerlo a mano, de forma enérgica.

Paso 4.

• Agregá la preparación anterior a las claras e incorpora todo con movimientos envolventes.

Paso 5.

• Sumá la fécula de maíz tamizada y volvé a mezclar con una espátula, con movimientos envolventes.

Paso 6.

• Colocá la preparación en una fuente apta para horno, previamente enmantecada o con papel manteca para evitar que se pegue.

Paso 7.

• Llevá la preparación a horno precalentado a 180 grados por 30 a 35 minutos.

Cuadraditos de limón sin harina: cómo hacer el frosting

Una vez cocida la preparación, desmoldá y:

• Espolvoreá con azúcar impalpable por arriba.
• Otra opción: preparar glasé y bañarla con eso.

Cuadraditos de limón sin harina: cómo cortar el bizcochuelo para darles forma

Posteriormente, cortá el bizcochuelo con un cuchillo:

• de manera recta.
• en líneas paralelas y perpendiculares.

¡Ya podés consumirlos de la forma que más te guste!