Audio receta: osobuco braseado con puré de coliflor y miel por Juan Izaguirre
El chef del Arelauquen Lodge de Bariloche nos comparte una receta deliciosa y para animarse a hacer en casa.
El frío empieza a sentirse y este tipo de platos son los que reconfortan. No tiene nada complicado y el resultado es magistral. Animate a probarlo y dale una oportunidad al coliflor como puré. A tomar nota.
Diario Río Negro · Osobuco braseado con puré de coliflor y miel. deJuan Carlos Izaguirre, de Arelauquen Lodge
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