¿El mate más picante del mundo? La tendencia viral que divide a los fanáticos de la yerba
Un video de dos amigas probando una mezcla de mate con "chile" despertó una ola de reacciones en redes sociales. Mientras algunos lo ven como una evolución del sabor, los puristas del mate advierten sobre los límites de la tradición.
La cultura del mate atraviesa una de sus transformaciones más disruptivas de 2026. Lo que comenzó como un experimento casero en un reel de Instagram, donde dos amigas se filman probando yerba mate con notas de picante, se ha convertido en el debate del verano.
Con gestos que oscilan entre la sorpresa y el rechazo inmediato del mate en cuestión, el video de las amigas ya suma miles de reproducciones, impulsando a las marcas de autor a explorar blends con especias exóticas que desafían el paladar tradicional.
¿El mate más picante del mundo?: Innovación gourmet o "pecado" matero
El fenómeno de las amigas probando mate picante, que rápidamente escaló en plataformas digitales, muestra a las protagonistas cebando un mate cuya yerba incluye componentes de chile o ají en polvo.
La divertida reacción, marcada por la picazón inmediata en la garganta y risas nerviosas, pone el foco en una tendencia creciente: la "gastronomía de impacto" aplicada a las infusiones.
Especialistas en sommelería de yerba mate señalan que, aunque la mezcla parece extrema, responde a un mercado que busca experiencias sensoriales nuevas. Sin embargo, advierten que el agregado de picante debe ser medido para no neutralizar las propiedades antioxidantes y el sabor original de la hoja, que ya de por sí posee una intensidad característica.
¿El mate más picante del mundo?: El impacto en las fronteras y las restricciones aduaneras
Esta nueva moda no solo afecta el gusto, sino también la logística de los viajeros. Ante la aparición de yerbas saborizadas o con mezclas de hierbas y especias "medicinales" o "exóticas", es fundamental recordar que la Aduana Argentina mantiene controles estrictos.
- Productos permitidos: generalmente, la yerba mate "clásica" o pura no presenta inconvenientes.
- Alertas para viajeros: las mezclas artesanales que contengan semillas, frutos secos o especias sin procesar pueden ser retenidas en pasos fronterizos si no cuentan con el rotulado oficial que garantice su inocuidad.
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