¡Alto sanguche!: tomá nota de este pan de miga sin gluten
Hay para todos los gustos y nadie se queda sin probar esta ricura. La propuesta es de @soyceliaconoextraterrestre.
Lista de Ingredientes
premezcla: 300 gr
polvo de hornear: 1 cdita.
psyllium: 1 cdita.
aceite: 50 cc
levadura: 10 gr
azúcar: 1 cdita.
agua para espumar la levadura: 100 cc
huevos: 2
sal: a gusto
agua adicional: 250 cc
Preparación
Vamos a empezar espumando la levadura. En otro recipiente integramos los secos. Después sumamos la levadura espumada y el aceite. Al final agregamos los 250 cc de agua adicional e integramos bien.
Llevamos a molde previamente enharinado con premezcla sin gluten y dejamos levar hasta que duplique.
Llevamos a horno medio (170° C) pre calentado por 40-50 minutos. Una vez listo, desmoldamos. Recordemos cortarlo en láminas y armar los sanguchitos con lo que más te guste.
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