Sanguchitos veraniegos hechos con pan de miga sin TACC ¡tremendos!
@smileybelly.bybelu nos propone una receta ideal para que todos puedan disfrutar de estas delicias. Ponelo en práctica.
Lista de Ingredientes
leche: 250 ml
azúcar o miel: 1 cda.
levadura seca: 10 gr
premezcla: 450 gr
goma xantica o psyllium: 1 cdita.
huevos: 2
aceite: 2 cdas.
sal: 1 pizca
agua: 250 ml
Preparación
En el bol de la batidora volcar la leche (tibia), el azúcar, la levadura, los huevos, el aceite, el agua y la sal. Batir 5 minutos. Tamizar la premezcla y batir otros 5 más.
¡Importante! Forrar una fuente de 40×30 con papel manteca (lo enmantecan generosamente), volcar la preparación, expandirla y arriba poner otra capa de papel manteca (bien enmantecado).
Dejar levar 20/30 minutos en un lugar cálido. Llevar al horno precalentado a 170° C por 20 minutos. Una vez que sale, retirar con cariño el papel de ambos lados y dejar enfriar tapado con un repasador limpio. Luego cortar con cuidado y rellenar.
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